食品中的重金屬對(duì)身體的傷害是非常大的,因?yàn)橹亟饘偈遣荒軌虮唤到夂拖模粫?huì)一直沉積,而終會(huì)導(dǎo)致生命受到威脅,所以必須要對(duì)食品中的重金屬嚴(yán)格檢測(cè)和檢查。風(fēng)途物聯(lián)網(wǎng)廠家自產(chǎn)的食品重金屬含量檢測(cè)儀能快速的檢測(cè)出食品中含有的重金屬元素含量,保障食品的安全。
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長(zhǎng)期以來(lái),重金屬污染一直是影響中國(guó)食品質(zhì)量和安全的主要原因之一,重金屬可以在人體內(nèi)蓄積,達(dá)到一定閾值后,就開始破壞人體的各類生化反應(yīng),引發(fā)疾病。重金屬一般是指比重在5.0 以上的金屬,如鉛、鎘、汞、鉻和鎳等45 種。一般重金屬不能溶解在水中,但是可以與其他化合物結(jié)合生成毒性更大的物質(zhì),并且將類金屬砷也劃分為有毒重金屬中。鉛、汞、鎘、砷和鉻是人們通常所說(shuō)的對(duì)人體健康危害嚴(yán)重的5 種重金屬。重金屬可以在人體內(nèi)蓄積,達(dá)到一定閾值后,就開始破壞人體的各類生化反應(yīng),引發(fā)疾病。
重金屬的檢測(cè)方法很多,根據(jù)檢測(cè)原理的不同,主要有原子吸收光譜法、原子發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法、原子熒光光譜法、液相色譜法等,其中原子吸收光譜法和ICP-MS 法等是較為成熟的檢測(cè)技術(shù),可以獲得準(zhǔn)確的結(jié)果、靈敏度較高。但是,由于使用的儀器價(jià)格高、儀器不易移動(dòng)、檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)等不適合室外的快速檢測(cè)。因此,為了適應(yīng)實(shí)際需要和方便使用,近年來(lái)不斷研究出一些檢測(cè)速度快、易于操作的重金屬快速檢測(cè)技術(shù)。
食品重金屬含量檢測(cè)儀功能特點(diǎn):
1、該儀器通過(guò)光電子技術(shù)對(duì)反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測(cè)試,定量或定性分析樣品中待測(cè)物的含量。
2、安卓智能操作系統(tǒng),7英寸高靈敏真彩觸摸屏,更加高效和人性化操作,
3、儀器具有4G無(wú)線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能,快速上傳數(shù)據(jù)。
4、便攜式儀器,便于現(xiàn)場(chǎng)攜帶操作,主機(jī)重量不大于3kg。
5、具有可見光光源,可檢測(cè)可見光信號(hào),檢測(cè)值0~30000.
6、具有常用打印機(jī)數(shù)據(jù)線接口,直接打印結(jié)果;配備USB接口,可連接網(wǎng)絡(luò)。
7、具有多個(gè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目,開放平臺(tái),可以增減檢測(cè)項(xiàng)目。
8、檢測(cè)通道:12個(gè)檢測(cè)通道,可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品,每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會(huì)互相干擾。
9、以模擬反射率的標(biāo)準(zhǔn)片為50%附近時(shí)為代表,精密度CV值≤0.8%。
10、供電電源:(220±22V)~50Hz±1Hz,供電電源電壓波動(dòng)不應(yīng)超過(guò)220V AC±10%。
11、內(nèi)置打印機(jī),實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果。內(nèi)置大容量電池,便于現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢測(cè)。
12、機(jī)身儲(chǔ)存上萬(wàn)條檢測(cè)結(jié)果,也可以導(dǎo)出儲(chǔ)存。
13、開放端口,可連接監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù),界面有上傳操作。
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